#그린쿡 관련 기사 2건

위스키 138병을 세 가지 방식으로 맛보다, 『세상에서 가장 솔직한 위스키 미각 도감』 출간(아사쿠라 아사게, 그린쿡)

위스키 138병을 세 가지 방식으로 맛보다, 『세상에서 가장 솔직한 위스키 미각 도감』 출간(아사쿠라 아사게, 그린쿡)

아사쿠라 아사게가 위스키 138병의 풍미를 스트레이트, 온더락, 하이볼로 비교해 직관적인 미각 도감으로 정리했다.

6월 25일 오후 5:45
44
시간이 맛을 만든다, 『생선 숙성의 기술』 (김상돈, 그린쿡)

시간이 맛을 만든다, 『생선 숙성의 기술』 (김상돈, 그린쿡)

숙성회의 과학과 셰프의 감각, 한 점의 맛을 완성하는 기술서

4월 15일 오후 12:57
340